食堂承包公司如何提高质量?
品牌的效率是为了赢得客户的新人，为什么肯德基那么贵依然有人去买?这就是品牌的效应。再来说说质量，好的饭菜能让人吃后会继续吃，不好的饭菜能让人吃过后引以为戒，淮南食堂托管，质量决定一切，如何提高质量呢?
1.增加菜式的多样化，合理搭配套餐，蔬菜，肉类，企业食堂托管哪家好，汤等都是很重要的。
2.饭量要给足，很多人购买食堂承包商的套餐总是反映吃不饱之类的，所以在购买前要询问食者胃口如何?因为地域不同，口味也不同，如果是四川的人来购买，你给他一份甜食，他可能不会再光顾了。
专业的食堂承包公司拥有自己无公害种殖基地就能从源头上把控住菜品的质量。
无公害种殖基地会为保障蔬菜品质，提供优质种子、农1药、化肥，聘请专家到基地进行标准化蔬菜种植技术指导和技术培训，从播种、育苗、喷灌、施肥到收割实行全程控制。公司对基地蔬菜实行订单收购，优质优价，在同等品质条件下，高校食堂托管，享有绝1对竞争价格优势。这样才能用更低的价格来让用餐人员吃得健康放心。
食堂承包卫生检查步骤
1、餐饮部每周由部门经理带队，食堂托管服务，对部门卫生进行例行检查一次。
2、部门主管、领班在开餐前后，对部门负责区域内的卫生进行抽查管理。
3、门、窗：门窗上的玻璃上无污迹、指纹，清彻透明，窗帘上无浮灰，窗槽内无灰沙，门槽内无疆灰，门上无污迹。
4、墙壁：墙脚线不得有污迹，护墙壁定期擦拭，电线、开关要擦干净（注意不能用湿抹布擦拭，容易弄脏墙面），空调、灯饰要干净整洁。
5、地面：营业后须及时清理地面，地毯须吸尘，地板须擦光亮，无污迹，要注意不留死角。
6、桌椅：桌椅要干净，无灰迹，无油污。
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